Krajowa Grupa Spożywcza

Izba Pamięci Cukrownictwa Krajowej Grupy Spożywczej S.A., znajduje się na terenie dawnej cukrowni „Częstocice” w Ostrowcu Świętokrzyskim. Była to jedna z pierwszych cukrowni powstałych na terenie Królestwa Polskiego.

Izba Pamięci Cukrownictwa, powstała jako placówka zajmująca się dokumentowaniem dziejów cukrownictwa na ziemiach polskich. Gromadzi obiekty związane z przemysłem cukrowniczym - produkcją nasion buraka cukrowego, urządzeniami i aparaturą, uprawą buraków cukrowych oraz działalnością cukrowni.

W zbiorach IPC znajduje się kilka tysięcy obiektów. Najstarszym eksponatem jest umowa zawarta w 1839r., pomiędzy Bankiem Polskim a Leonem Popławskim dziedzicem dóbr Łęczna i Serniki, dotycząca udzielenia pożyczki na budowę cukrowni we wsi Serniki.

IPC posiada obiekty związane przede wszystkim z dziejami cukrowni Częstocice, Borowiczki, Brześć Kujawski, Chełmża, Choceń, Chodorów, Chojnów, Dobrzelin, Garbów, Goczałkowice, Gosławice, Góra, Janikowo, Kętrzyn, Klecina, Klemensów, Konstancja, Kozłówka, Kruszwica, Kujanów, Lublin, Łanięta, Łapy, Łubna (Kazimierza Wielka), Maria (Sójki), Mełno, Miejska Górka, Milejów, Nakło, Opole Lubelskie, Ostrowy, Pakość, Pelplin, Pruszcz Gdański, Przeworsk, Pustków, Rejowiec, Rytwiany, Sołtysowice, Stary Jawor, Szczecin, Tuczno, Warszawskiego Towarzystwa Fabryk Cukru, Włostów, Wożuczyn, Wróblin, Wschowa, Zduny, Żnin, Żytyń.

Wśród zgromadzonych obiektów znajdują się archiwalia (protokoły posiedzeń zarządów cukrowni, akty notarialne, wyciągi z akt hipotecznych, korespondencje, sprawozdania cukrowni, inwentarze cukrowni, raporty produkcyjne, opisy stanu technicznego), mapy z lokalizacją cukrowni w XIX oraz XX w., plany sytuacyjne cukrowni, plany budowy budynków cukrowni, rysunki techniczne urządzeń i aparatury cukrowniczej, czasopisma cukrownicze w języku polskim, rosyjskim, niemieckim i czeskim, książki i broszury dotyczące uprawy buraków, technologii produkcji cukru, reklamy firm produkujących urządzenia na rzecz cukrowni oraz opracowania dziejów poszczególnych cukrowni. Niezwykle interesującymi eksponatami są akcje cukrowni polskich i zagranicznych, plomby cukrowni z połowy XIX w., urządzenia pomiarowe, części maszyn i aparatury, sztandary cukrowni, medale, wyposażenie laboratorium chemicznego cukrowni, jubileuszowe głowy cukru karty pocztowe i fotografie cukrowni. Na szczególną uwagę zasługuje kolekcja cukiernic związanych z jubileuszami polskich cukrowni.

Większość obiektów zgromadzona została na wystawie w gmachu dawnej paczkarni (budynek z 1889r.). Historia cukrownictwa przestawiona jest tu na osiemnastu edukacyjnych planszach.

Część wystawy dostępna jest w formie multimedialnej. Do dyspozycji zwiedzających jest kiosk multimedialny, który pozwala zapoznać się, między innymi z setkami tematycznych kart pocztowych oraz archiwalnymi i współczesnymi fotografiami. Na dużym, multimedialnym ekranie, wyświetlane są filmy poświęcone cukrownictwu.

Izba Pamięci Cukrownictwa
Krajowej Grupy Spożywczej S.A.
ul. Świętokrzyska 27
27-400 Ostrowiec Świętokrzyski
tel. 41 265 20 81

Godziny otwarcia: wtorek - piątek godz. 10:00 - 15:00.